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Alimento & Agriculture Low-Field NMR Applications
La molécula de agua es el factor clave de la calidad de los alimentos.. Influye en el sabor de la comida., almacenamiento y proceso. Al mismo tiempo, El contenido de aceite también es importante para la calidad de los alimentos.. Además, en el proceso de producción de granos y aceite, el contenido de aceite de las semillas oleaginosas, cream cake and feedstuff is very important. Los instrumentos de RMN de campo bajo de NIUMAG pueden medir fácilmente la fase del agua, distribución del agua, Contenido de aceite y distribución de aceite de alimentos y cereales..
Qualitative Test (Agricultura)
Estudio sobre distribución y movilidad de la humedad para cultivos.
Study on distribution and mobility of moisture for Tobacco and wood
Quality Test (Alimento)
Detección de aceite usado
Detección de adulteración de la leche, Miel
Identificación de gelatina comestible y gelatina industrial.
Estudio sobre distribución y movilidad de la humedad.
Investigación de la migración de humedad durante el proceso de secado y rehidratación.;
Preservación, almacenamiento, investigación de calidad y vida útil
Estudio del proceso de migración de humedad de alimentos congelados y descongelados.
Estudios de hidratos de gas inerte sobre el impacto de la conservación de alimentos.
Investigación sobre la calidad de los alimentos congelados.
Punto de congelación de alimentos , determinación del contenido de agua no congelada
Estudios del proceso de hinchamiento del pepino de mar.
Con el procedimiento de inmersión., La estructura interna del pepino se expande continuamente., el agua unida (A22) migró gradualmente al agua libre (A23).
También durante el proceso de inmersión., la actividad del agua corporal aumentó.
Contenido de humedad
Contenido de aceite
Determinación del contenido de grasa sólida.
Tg (temperatura de transición vítrea) de los alimentos
Comparado con el petróleo & contenido de humedad